Mikä olisikaan parempaa kuin itse tehty jäätelö kesällä?
Näitä tarvitset:
- 3 dl kuohukermaa
- 3 kananmunaa
- 2 dl tomusokeria
- 2 dl pilttiä tai hilloa yms.
- sähkövatkain
- muovipurkki tai joku muu astia, jonka voi laittaa pakastimeen
1. Vatkaa sähkövatkaimella kerma kulhossa
2. Vaahdota toisessa kulhossa kanamunat ja tomusokerit (Muista pestä vatkain välissä, koska kananmunat eivät vatkaudu muuten)
3. Sekoita kerma ja hillo yms. vaahdon sekaan
4. Laita kaikki kannelliseen purkkiin ja pakastimeen
5. Sekoita noin tunnin välein ja pidä jätskiä noin 6 tuntia pakkasessa
Valmis! Itse käytin melko makeaa mansikkahilloa, joten jäätelöstä tuli tosi makeeta.. Ja vaikka ohjeessa luki, että tunnin välein pitää sekoittaa yön yli, niin mä ainakin pidin sitä pakastimessa 5-6 tuntia ja sekoitin noin kolme kertaa, eli ei aika nopeesti jääty :).
(ohje MissMix)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti